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Déjeuner rapido-perfecto

Il y a longtemps que je ne vous ai pas partagé une recette chers lecteurs et cette semaine, avec la neige qui fond et le soleil qui est de plus en plus présent, je me suis dit que l’occasion était parfaite pour mettre un peu de soleil dans vos assiettes. Je vous présente donc un petit déjeuner  parfait tant au point de vue nutritif que saveur. Le plus génial? Il peut être préparé à l’avance. Laissez-vous tenter….

J’ai découvert les puddings au chia il y a quelques années alors que je recherchais des idées de déjeuners rapides à faire et protéinées. Fait intéressant lié au chia : 1 once des graines d’origine sud-américaine contient 11 grammes de fibres, 4 grammes de protéines et seulement 137 calories. Lorsqu’on les mélange à du lait d’amandes ou de soya, ça crée un combo parfait qui garde le bedon plein jusqu’à la collation matinale et même jusqu’au dîner. Pour plus de saveurs, il suffit d’ajouter des fruits frais, de la noix de coco ou des baies séchées et vous être en business.

Voici donc la recette de base que je vous invite à adapter à votre image:

  • 1 1/2 tasse de lait au choix
  • 1/3  tasse de graines de chia
  • 2 cuillères à table d’édulcorant naturel (miel, agave, vanille, cacao,etc.)

 

Si vous zieuté mon instagram, vous constaterez que le pudding au chia n’est pas nouveau dans mon alimentation. Bien que j’ai tendance à refaire les mêmes variantes, voici quelques-unes des options faciles à reproduire:

IMG_0096.JPG

Version Olive et Gourmando : Avec des fruits congelés, faire une purée de fraises. Ajouter du granola, des tranches de noix de coco grillé, des ananas et des fraises fraîches.

gno

Version chocolatée : ajouté de la poudre de cacao (1 à 2 cuillères à thé), des baies de goji déshydratées, une banane en lanière et des morceaux de noix de coco.

Versions de base avec des petits ajouts… Laissez aller votre imagination!

 

Si vous tentez l’une de ces recettes, n’hésitez pas à me les partager sur instagram.

lafillebio

 

 

 

 

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