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Nutella à 3 ingrédients

Le Nutella et moi, c’est une histoire d’amour qui dure depuis ma tendre enfance. Par contre, cette relation est clairement polygame! À ce jour, je ne crois pas avoir rencontré quelqu’un qui n’aime pas le Nutella ( à part mon amie Julie, mais elle n’a clairement encore goûter à celui-ci) et je n’ai pas encore visiter de pays où la tartinade aux noisettes n’est pas vendue! Preuve à l’appui: nous en avons acheter à Bali :).

Dans un souçi de mieux manger et d’éviter les sucres raffinés ainsi que les produits avec des listes d’ingrédients interminables, j’ai décidé de tenter une recette maison pour combler mes rages sucrées. Voulant éviter les dattes puisqu’elles se retrouvent déjà dans plusieurs de mes recettes, j’ai opté pour le sirop d’érable comme élément sucré. Le résultat est exquis! J’ai eu de la difficulté à ne pas dévorer le pot en entier. La bonne nouvelle : il se conserve environ 5 jours au frigo alors je devrai trouver des idées pour le consommer autrement qu’à la cuillère.

La magie dans tout ça : il ne faut que 3 ingrédients et un peu d’eau!


Ingrédients :

  1. 1 tasse de noissettes crues
  2. 1 1/2 cuillère à table de cacao
  3. 1/4 tasse de sirop d’érable

Étape 1 : faire rotir les noissettes

Placer les noissettes dans un plat allant au four et faire rôtir pendant 20 minutes à 350•F



Étape 2 : mettre les noisettes au robot 


Il est maintenant le temps de placer les noisettes dans votre robot culinaire et de les broyer pendant environ 5 minutes. Je vous conseille d’arrêter à quelques reprises afin d’éviter à votre moteur de robot de surchauffé.

Étape 3 : mélanger les ingrédients

 

Lorsque vous obtenez une texture semblable à du beurre de noix, ajouter le cacao et le sirop d’érable et mélanger en ajoutant un peu d’eau. Lorsque vous obtenez la texture voulue, verser le Nutella dans un contenant scellé et placer le au frigo.


Bon appétit!

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