Collation·nutrition·santé·végétalien

Boules d’énergie à la pistache

Il y a quelques semaines, j’ai publié une recette de barres sans cuisson qui a beaucoup été apprécié par mon entourage et par vous chers lecteurs. Comme mes vacances en sont à leurs dernières heures, j’ai décidé de préparer un autre recette de collation facile à faire et remplie d’énergie question de survivre à mes après-midi au travail ou dans le trafic :). 

  
Ingrédients:

  • 1 tasse de dattes dénoyautées
  • 1/2 tasse de miel
  • 1 tasse de pistache
  • 1/3 tasse de brisures de chocolat 
  • 1 cuillère à table de graines de chia
  • 1 cuillère à table de graines de lin moulues
  • 1 1/2 tasse d’avoine
  • 1 tasse de fruits séchés (j’ai fait un mélange de canneberge, raisin et baies de goji)
  1. Dans un robot, mélanger le miel et les dattes jusqu’à l’obtention d’une pâte.
  2. Dans un bol mélanger l’ensemble des autres ingrédients. Ajouter la pâte et mélanger ensemble.
  3. Mettre au frigo pendant 30 minutes afin de rendre le mélange plus maléable.
  4. Former des boules de la dimension souhaitées et conserver au réfrigérateur un maximum de trois semaines.

Si vous préférez les barres, vous pouvez verser le mélange dans un moule rectangulaire et le découper de manière à former des barres. 

  
Voilà! Continuez de m’écrire et de me partager vos photos de mes recettes 🙂 

À bientôt!

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